Veranstaltungen

Veranstaltungen

Beginn:
5. März 2017

12:00 Uhr

Ende:
14. April 2017
22:00 Uhr
Give Peas a Chance - ab Erbsensonntag bis Karfreitag

 

 

GIVE PEAS A CHANCE IM LANDGASTHOF PAULUS

 

 

Am Erbsensonntag - traditionell feiert man ihn am 1. Sonntag nach Fastnacht - starten die Saarländischen Hülsenfrüchtewochen des Slow Food Convivium Saarland. Als Mitglied unterstützen wir diese Aktion gerne. Wir lassen ab diesem Tag bis Karsamstag mit der Erbswurstsuppe aus Markerbsen eine saarländische Erbsentradition aufleben. Sind doch die Markerbsen untrennbar mit der saarländischen Montangeschichte und der Arbeiterkultur verbunden. Sie durften in wohl keinem Arbeitergarten fehlen. "Erbsenmehl" und später die "Erbswurst" - eines der ältesten industriell hergestellten Fertiggerichte - waren in jedem "Konsumverein" erhältlich. 

 

 

 

Erbswurst 

 

 

Wir tischen Ihnen ab Erbsensonntag bis Karsamstag unsere Version der „Erbswurst"-Suppe auf. Freuen Sie sich schon jetzt auf unsere total hausgemachte „Schmetterling(sblütler)-im-Bauch-Interpretation“! Für ganz Eingefleischte gibt es diese vegane Suppe auch mit Westfälischer Mettwurst von der Metzgerei Steuer-Wagner in Losheim als Einlage.

 

 

 

Hier noch ein Link zur Bliesgauölmühle. Patric Bies und sein Kompagnon Jörg Hector von der Bliesgauölmühle in Bliesransbach und die Landwirtin Ulrike Benz vom Harschberger Hof bei St. Wendel haben das UN-Jahr der Hülsenfrüchte 2016 zum Anlass genommen, neben verschiedenen Linsensorten - grüne, schwarze und rote Linsen alter Sorten - auch die fast vergessenen Markerbsen in Mischkultur mit Leindotter auszusäen. Und aus dieser noch eher raren 2016er Markerbsen-Ernte kochen wir nun die leckere vegane Erbswurstsuppe.

 

 

 

HINTERGRUND


Erbsen gehören wie auch Linsen und Bohnen zu der großen Familie der Hülsenfrüchte. Besonders Markerbsen und Linsen, deren Samen dann als natürliche  Konserven" die schmale Winterkost mit hochwertigem Eiweiß bereicherten, sind heute im Saarland wie auch in ganz Deutschland selten angebaute Raritäten.

 

 

Im Gegensatz dazu waren diese Hülsenfrüchte neben Saubohnen, denen wir schon seit Jahren wieder ein neues Refugium in unseren WirtschaftGärten eingerichtet haben, für unsere keltischen Vorfahren im Winter die überlebenswichtige Proteinquelle schlechthin. Und so ranken sich seit Urzeiten um Linsen, Erbsen und Saubohnen Märchen und Mythen.

 


Auch ein reicher Brauchtumsschatz hat sich rund um die Schmetterlingsblüter über die Zeiten herausgebildet. So war es Brauch, dass alles vor Beginn der Fastenzeit gedroschen sein musste. Der Bauernbursche, der die letzte Getreide- oder Erbsengarbe ausgedroschen hatte, wurde vermummt, in Stroh aus Erbsen gewickelt und zum Erbsenbär erkoren. Auf allen Vieren gehend, wurde dieser "Tanzbär" an der Kette von einem Bärenführer im lustigen Umzug mit Musik, viel Lärm und Spaß durchs ganze Dorf geführt. Und so versteht man leicht, wenn zur Fastnachtszeit immer noch bei ausgelassenem Treiben "der Bär tobt". Jedenfalls brummte der Petz bei jeder Gelegenheit die angeblich leichten Mädchen an, denn er der Bär symbolisierte bei den Kelten auch als Vegetationsdämon den ebenbürtigen Liebhaber und Begatter der Großen Mutter.

 


Das wilde närrische Treiben endet am Aschermittwoch, dann wird seit alters her der Bär verbrannt. Gerne weisen wir bei dieser Gelegenheit auf unseren Nachbarort Wadrill hin, an dem bis auf den heutigen Tag noch ein solcher Feuerbrauch gepflegt wird. Hier ist es nicht der Erbsenbär, sondern ein riesiges, lichterloh brennendes Erbsenrad, das die Heimat- und Naturfreunde Wadrill jährlich unter der Teilnahme vieler Schaulustiger am besagten Erbsensonntag vom "Perscher Kopf" aus in den Bach rollen (mehr dazu hier). 



Beginn:
1. April 2017

18:00 Uhr

Ende:
23:45 Uhr
Kulinarische Plauderei am Samstag, 1. April 2017

 

 

Kulinarische Plauderei - Weine & Speisen mit allen Sinnen erleben

 



Beginn:
6. April 2017

19:30 Uhr

Ende:
22:30 Uhr
Singen macht glücklich am Donnerstag, den 6. April 2017 Beginn 19.30 Uhr

 

 

Singen macht glücklich

 

WIRKUNGEN:

Ausschüttung der Glückshormone Dopamin und Serotonin, sowie die körpereigener Opiate sind Reaktionen des Körpers auf Sex, Konsum von Drogen oder Schokolade. Erwiesen ist, dass gemeinsames Singen dieselben Wirkungen hat und darüber hinaus zur Steigerung der Kreativität, Intelligenz und Lebensfreude führt.

 

ART DER VERABREICHUNG: 

Wir sitzen im Wintergarten des Landgasthofs in Gruppen. Von Berthold Hemmen, einem begnadeten Pianisten und Leiter mehrerer Musikformationen, bekommen wir dann dicke Liederbücher mit Texten von mehr als 200 bekannten Schlagern, Chansons, Pop- und Rocksongs, Volksliedern, Gospels und anderen Ohrwürmern. Dann beginnt das Wunschkonzert! Berthold fragt uns reihum, welches Lied als nächstes gemeinsam gesungen werden soll. Dann stimmt er uns durch ein kurzes Pianospiel auf das Lied ein und schon geht´́s los mit dem Glück äähm: Gesang!

 

NEBENWIRKUNGEN:

völliges seelisches und geistiges Abheben bei nüchternem Magen; ihr Gastronom empfiehlt deshalb vor dem Wellness-Singen noch etwas Leckeres zu essen.

 

WANN:

immer donnerstags von 19.30 Uhr bis 22.30 Uhr am 6. April, 8. Juni, 10. August, 12. Oktober + 7. Dezember 2017


WO:

im Wintergarten des Landgasthof Paulus & Der Laden

 

KOSTEN:

12.50 Euro darin enthalten sind ein Mosel-Kir-Royal (alkoholisch) oder ein NoGinTonic (alkoholfrei)



Beginn:
14. April 2017

12:00 Uhr

Ende:
15. April 2017
22:00 Uhr
Fleischlos - aber nicht reizlos an Karfreitag, 14. April + Karsamstag 15. April 2017

 

MERKwürdiger Termin!

 

"Fleischlos aber nicht reizlos"- ein vegetarisches 4-Gang-Menü gekocht wird mit den ersten Frühlings-Wildkräutern; wer noch "Fisch bei der Butter" haben möchte, kommt auch auf seinen Genuss ....

 

Karfreitag Deckblatt Menükarte 



Beginn:
6. Mai 2017

18:00 Uhr

Ende:
23:45 Uhr
Kulinarische Plauderei am Samstag, 6. Mai 2017

 

 

Kulinarische Plauderei - Weine & Speisen mit allen Sinnen erleben

 



Beginn:
3. Juni 2017

18:00 Uhr

Ende:
23:45 Uhr
Kulinarische Plauderei am Samstag, 3. Juni 2017

 

 

Kulinarische Plauderei - Weine & Speisen mit allen Sinnen erleben

 



Beginn:
8. Juni 2017

19:30 Uhr

Ende:
22:30 Uhr
Singen macht glücklich am Donnerstag, den 8. Juni 2017 Beginn 19.30 Uhr

 

 

Singen macht glücklich

 

WIRKUNGEN:

Ausschüttung der Glückshormone Dopamin und Serotonin, sowie die körpereigener Opiate sind Reaktionen des Körpers auf Sex, Konsum von Drogen oder Schokolade. Erwiesen ist, dass gemeinsames Singen dieselben Wirkungen hat und darüber hinaus zur Steigerung der Kreativität, Intelligenz und Lebensfreude führt.

 

ART DER VERABREICHUNG: 

Wir sitzen im Wintergarten des Landgasthofs in Gruppen. Von Berthold Hemmen, einem begnadeten Pianisten und Leiter mehrerer Musikformationen, bekommen wir dann dicke Liederbücher mit Texten von mehr als 200 bekannten Schlagern, Chansons, Pop- und Rocksongs, Volksliedern, Gospels und anderen Ohrwürmern. Dann beginnt das Wunschkonzert! Berthold fragt uns reihum, welches Lied als nächstes gemeinsam gesungen werden soll. Dann stimmt er uns durch ein kurzes Pianospiel auf das Lied ein und schon geht´́s los mit dem Glück äähm: Gesang!

 

NEBENWIRKUNGEN:

völliges seelisches und geistiges Abheben bei nüchternem Magen; ihr Gastronom empfiehlt deshalb vor dem Wellness-Singen noch etwas Leckeres zu essen.

 

WANN:

immer donnerstags von 19.30 Uhr bis 22.30 Uhr am 10. August, 12. Oktober + 7. Dezember 2017


WO:

im Wintergarten des Landgasthof Paulus & Der Laden

 

KOSTEN:

12.50 Euro darin enthalten sind ein Mosel-Kir-Royal (alkoholisch) oder ein NoGinTonic (alkoholfrei)



Beginn:
10. August 2017

19:30 Uhr

Ende:
22:30 Uhr
Singen macht glücklich am Donnerstag, den 10. August 2017 Beginn 19.30 Uhr

 

 

Singen macht glücklich

 

WIRKUNGEN:

Ausschüttung der Glückshormone Dopamin und Serotonin, sowie die körpereigener Opiate sind Reaktionen des Körpers auf Sex, Konsum von Drogen oder Schokolade. Erwiesen ist, dass gemeinsames Singen dieselben Wirkungen hat und darüber hinaus zur Steigerung der Kreativität, Intelligenz und Lebensfreude führt.

 

ART DER VERABREICHUNG: 

Wir sitzen im Wintergarten des Landgasthofs in Gruppen. Von Berthold Hemmen, einem begnadeten Pianisten und Leiter mehrerer Musikformationen, bekommen wir dann dicke Liederbücher mit Texten von mehr als 200 bekannten Schlagern, Chansons, Pop- und Rocksongs, Volksliedern, Gospels und anderen Ohrwürmern. Dann beginnt das Wunschkonzert! Berthold fragt uns reihum, welches Lied als nächstes gemeinsam gesungen werden soll. Dann stimmt er uns durch ein kurzes Pianospiel auf das Lied ein und schon geht´́s los mit dem Glück äähm: Gesang!

 

NEBENWIRKUNGEN:

völliges seelisches und geistiges Abheben bei nüchternem Magen; ihr Gastronom empfiehlt deshalb vor dem Wellness-Singen noch etwas Leckeres zu essen.

 

WANN:

immer donnerstags von 19.30 Uhr bis 22.30 Uhr am 12. Oktober + 7. Dezember 2017


WO:

im Wintergarten des Landgasthof Paulus & Der Laden

 

KOSTEN:

12.50 Euro darin enthalten sind ein Mosel-Kir-Royal (alkoholisch) oder ein NoGinTonic (alkoholfrei)



Beginn:
9. September 2017

18:00 Uhr

Ende:
23:45 Uhr
Bungee Jumping für die Sinne am Samstag, 9. September 2017

 

 

Bungee Jumping für die Sinne - ein Sensorikseminar mit Weine & Speisen Workshop

 



Beginn:
30. September 2017

18:00 Uhr

Ende:
23:45 Uhr
Kulinarische Plauderei am Samstag, 30. September 2017

 

 

Kulinarische Plauderei - Weine & Speisen mit allen Sinnen erleben

 



Beginn:
12. Oktober 2017

19:30 Uhr

Ende:
22:30 Uhr
Singen macht glücklich am Donnerstag, den 12. Oktober 2017 Beginn 19.30 Uhr

 

 

Singen macht glücklich

 

WIRKUNGEN:

Ausschüttung der Glückshormone Dopamin und Serotonin, sowie die körpereigener Opiate sind Reaktionen des Körpers auf Sex, Konsum von Drogen oder Schokolade. Erwiesen ist, dass gemeinsames Singen dieselben Wirkungen hat und darüber hinaus zur Steigerung der Kreativität, Intelligenz und Lebensfreude führt.

 

ART DER VERABREICHUNG: 

Wir sitzen im Wintergarten des Landgasthofs in Gruppen. Von Berthold Hemmen, einem begnadeten Pianisten und Leiter mehrerer Musikformationen, bekommen wir dann dicke Liederbücher mit Texten von mehr als 200 bekannten Schlagern, Chansons, Pop- und Rocksongs, Volksliedern, Gospels und anderen Ohrwürmern. Dann beginnt das Wunschkonzert! Berthold fragt uns reihum, welches Lied als nächstes gemeinsam gesungen werden soll. Dann stimmt er uns durch ein kurzes Pianospiel auf das Lied ein und schon geht´́s los mit dem Glück äähm: Gesang!

 

NEBENWIRKUNGEN:

völliges seelisches und geistiges Abheben bei nüchternem Magen; ihr Gastronom empfiehlt deshalb vor dem Wellness-Singen noch etwas Leckeres zu essen.

 

WANN:

immer donnerstags von 19.30 Uhr bis 22.30 Uhr; das letzte Singen macht glücklich in diesem Jahr ist dann das Weihnachtssingen am 7. Dezember 2017


WO:

im Wintergarten des Landgasthof Paulus & Der Laden

 

KOSTEN:

12.50 Euro darin enthalten sind ein Mosel-Kir-Royal (alkoholisch) oder ein NoGinTonic (alkoholfrei)



Beginn:
11. November 2017

18:00 Uhr

Ende:
23:45 Uhr
Kulinarische Plauderei am Samstag, 11. November 2017

 

 

Kulinarische Plauderei - Weine & Speisen mit allen Sinnen erleben

 



Beginn:
7. Dezember 2017

19:30 Uhr

Ende:
22:30 Uhr
SINGELINGELING - Weihnachtssingen

 

MERKwürdiger Termin: SINGELINGELING - Weihnachtssingen im Landgasthof Paulus

 

Weihnachtssingen

 .... mit Weihnachtsliedern, Glühwein und Plätzchen!

 

Die Art der Verabreichung, die Wirkungen und Nebenwirkungen sind mindestens vergleichbar, wenn nicht noch gesteigert, als bei unserer "normalen" Singen macht glücklich Veranstaltung

 

ART DER VERABREICHUNG: 

Wir sitzen im Wintergarten des Landgasthofs in Gruppen. Von Berthold Hemmen, einem begnadeten Pianisten und Leiter mehrerer Musikformationen, bekommen wir dann dicke Liederbücher mit Texten von mehr als 200 bekannten Schlagern, Chansons, Pop- und Rocksongs, Volksliedern, Gospels und anderen Ohrwürmern. Dann beginnt das Wunschkonzert! Berthold fragt uns reihum, welches Lied als nächstes gemeinsam gesungen werden soll. Dann stimmt er uns durch ein kurzes Pianospiel auf das Lied ein und schon geht´́s los mit dem Glück äähm: Gesang! 

 

WIRKUNGEN:

Ausschüttung der Glückshormone Dopamin und Serotonin, sowie die körpereigener Opiate sind Reaktionen des Körpers auf Sex, Konsum von Drogen oder Schokolade. Erwiesen ist, dass gemeinsames Singen dieselben Wirkungen hat und darüber hinaus zur Steigerung der Kreativität, Intelligenz und Lebensfreude führt.

 

NEBENWIRKUNGEN:

völliges seelisches und geistiges Abheben bei nüchternem Magen; ihr Gastronom empfiehlt deshalb vor dem Wellness-Singen noch etwas Leckeres zu essen. 

 

KOSTEN:

12.50 Euro darin enthalten sind ein Mosel-Kir-Royal (alkoholisch) oder ein NoGinTonic (alkoholfrei) - oder Glühwein, aber auf jeden Fall Plätzchen!